CO2 z kvasnic
150koni napsal: ... Uvažoval jsem že bych napojil akvárko na Kombuchu, kterou si dělám ale tam probíhá kvasný proces bez kvasnic, celkem pomalu a ukončuje se již po týdnu. Strašně malá nedostačující produkce.
Také jsem zkoušel použít kombuchu. Pomalé kvašení, vysoká užitná hodnota výsledného produktu, ale vůbec mi to neprotlačilo hadičku až na dno akva. Zajímavé, když si vezmu, jaký velký tlak se mi vytvoří v lahvích se stočenou kombuchou v lednici. Už jsem si řekl, že budu pokus opakovat do menšího akvárka. Taky chci vyzkoušet tolik opěvované TIBI krystaly, jestli se mi je ovšem podaří získat někde poblíž. Mimochodem, ty kvasíš kombuchu jen týden?? To já dva, pokud nezapomenu stočit

Tož to jo

Nééé... já to napsal blbě... on normálně pálí tak 20 litrů... letos sehnal velmi levně víno, tak ho pálil a vyteklo asi 230 nebo tak nějak litrů vínovice... jsem mu říkal, že si měl udělat samopalírnu za 12 a ušetřil by a zařízení mohl používat celý život... nebo než by ho nějaká sviňa udala

je nekolik zpusobu... muzes snizit teplotu (kvasnou nadobu das do kyble s chladnejsi vodou)
nebo muzes skrtit, pripadne muzes mit neco jako redukcni/bezpecnostni ventil ktery udrzuje +- staly tlak
pak je jeste moznost posunout kaminek bliz k hladine, aby se snizila ucinnost rozpousteni...

vyřešeno
pravda pravda jak jednoduché a me to nenapadlo:( dík
Dej tam tekus a vypouštěj Co2 do vzduchu. a tuto výpust přiškrť dle potřeby. Tím si zreguluješ tlak do akva. Až bude reakce mírnější, úplně to zavřeš a vše ti půjde jen do akva
Prosím nemáte někdo tip jak regulovat CO z petlahve? Na 120litru používám už nějakou dobu 2 litrovou petku s klasickým vzduchovacím kamínkem a vše fungovalo bezvadně až do doby než jsem předevčírem měnil obsah petky, doma došel cukr krystal tak jsem nasypal práškovej, reakce však je daleko silnější, takovým množstvím bych vytrávil faunu v akva, přiškrcením zase nechci zažít výbuch, vylívat petku a plnit znova taky nechci:(, koukal jsem někdy na výrobu dávkovacího ventilu ze zapalovače, nezdá se mi ale, že by to mohlo fungovat taky u petky když u toho není přetlakový ventil
OT:Tož ,to mu vyjde liter na 1750Kč

Skoro jak ta whíski čivás regál

OT
No jo, no. CO na to pak chceš říct? Ale to jsme zase trošku MM

prý by se to nevyplatilo

To mi povídej... soused přivezl předvčírem vínovicu. Za pálení dali 35 tisíc. Říkám mu: "Proč sis, Joudo, nenechal raději udělat domácí palírnu? Ta vyjde na 12-15.000 a dvacet by ti zbylo." A on na to: "No, to byla jen taková jednorázovka, to by se nevyplatilo." Pak si člověk poťuká na čelo, dá mu pětikačku, ať si jde koupit jabko, že má málo vitamínů, a jde si raději povídat s rybičkama... nebo na rybicky

Největší sranda je, že on pálí ročně 20 litrů slivovice... využíval by to celý život... ale co. Škoda mluvit.
hovádko ...

já nic, já muzikant ... jen jsem těch 7gr kvasnic okoukal z diskuze na akvarista.cz

no tak já nemám ani chalupu, ani zahrádku, takže se budu muset spokojit s cukrem, rýží a špetkou koření

no kyselejší voda kolem 6,5 pH prospívá většině ryb a nejen rybám. Rostlinám také. Jediný komu se kyselejší voda nelíbí je řasa

já do téhle nádrže a vše okolo ní už nasypal za poslední 2 měsíce 32tisíc a to ještě nemám všechny ryby. Takže se musím s výdajema za akva trochu krotit. Ale než nasadím Terče, což bude na podzim, tak bych chtěl mít set už nainstalovaný.
zapominas na lidi z mest co maj chatu ci chalupu.... ale daj se kvasit i slupky

a do sake by se taky mel pridavat citron na kolecka...
jeste mit doma kolonu na muzes kvasit temer cokoliv.... po vzoru nasich vychodnich pratel... ale to huz se dostavame do oblasti mladezi (nezletilym) nepristupno!!!!...
No, když na to kouknu jen z hlediska ceny, tak je to hodně subjektivní. Pro spoustu lidí z města vyjde levněji kvasit to z cukru a rýže, než jet někam trhat ovoce... pro nás na vesnici je samozřejmě ovoce snadno k dostání, ale zase čas na experimentování chybí. Já raději ovoce sežeru a budu kvasit dál ověřené saké, protože ty dva litry mi vydrží na dva týdny popíjení po večerech a pro mne je to CO2 jen takový doplněček... ,myslím, že akva by se obešlo i bez něj, ale přeci jen se zdá, že rostlinkám to prospívá... a rybkám nižší pH také.
pripominas mi jedno hovadko co chtelo davat do 2L flasky 2,5 kostky kvasnic....
bezne se pouzivaji flasky od cocacolly (2-2,5 L) pri experimentovani je dobry mit bezpecnostni ventil.... jsem taky testoval ve vedru jsem k normalni naplni dal pytlik zivny soly... bezpecak psoukal co 10min po dobu dvou dnu!!!
jinak pozor na zasadni rozdil... vinne kvasinky jsou vyslechteny na co nejvetsi produkci alkoholu, kdezto akvaristy zajima co nevetsi produkce co2....
(na ovocna vina se bezne pouzivaji kvasnice vinka, ale treba bily rybiz kvasi sam od sebe, diky "divokym" kvasinkam)
kilo cukru stoji 20-25kc, sacek susenych kvasnic (Dr. Oetker) cca 10-15kc, kvasnice vinka cca 7-15 kc
ja mel spotrebu priblizne kilo cukru za mesic (cca 80L akvarek), opravdu bych uprednostnil kvaseni ovocnych stav, vyjde to levneji... hlavne tedka v lete, kdyz sezenes suroviny zadara, usetris cukr, jen to stoji trosku casu....
jinak figl jak zvysit vyteznost mostu... ovoce rozmackat a pak dat zmrznout... mraz roztrha bunky a snaz se to lisuje....
Mi povídej o investicích. Akvárko set cca 13.000 se vším, k tomu vybavení, rostlinky, rybky, pak ten set asi 4.000 i s dalšíma věcma, co jsem objednával, pak klimatizace 11... no, myslím, že takových 30.000 i víc jsem za poslední 3 měsíce do akvárek nasypal

Ale náplň mne vyšla na 50,-Kč. To už je potom láce.
Tak to mi to bublalo s těmi 7mi gramy ani né za 1/2 hodiny

Když se nedaří, tak se nedaří. Kolik stojí jedna náplň? Já chci kompletní set, který bude hlídat hodnotu pH ... ale musím dát s financema chvíli pauzu

musím rozdýchat dosavadní investice

míchal jsem 3L do plastové láhve od sirupu ale moc nebyla pevná a dno se nafukovalo tak jsem to předělal na 2 x 1,5 od piva

ale o tom průběžné obmněňování jsem taky uvažoval

Mně při 2,5 gramu nabíhá cca 12 hodin.... teď jsem dal novou nálož, ale protože je teplo, bude asi bublat i dřív než ráno... ale ráno bude bublat spolehlivě.
ja mam alkalitu 2-4°dKH takze si musim davat vetsi bacha nez ty....
to je klasika ze to ze zacatku kvasi nejvic (huz se tu prezentoval i docela dobry pokus, kdyz kazdy den zaznamenaval prumernou produkci na bublin/min).... proto doporucuju vic kvasnejch nadob, osvecilo se mi kazdej tejden menit jednu.... nebo zasobnik... a asz nasetris tak cca 2tisice a pak prejit na bombu....
kamoska micha 500gr cukru do 2L flasky a je s tim spokojena....
cim das min kvasnic tim je pomalejsi nabeh a i ponekud delsi produkce... (pri 1ml susnenych kvasnic mi to nabihalo i dva dny)
OT:Snad bude tento měsíc dobrý ročník

OT
No, já tuhle dvoulitrovku používám na Třístovce a drží mi pH okolo 6,6, ke konci bublání okolo 7. Což mi celkem vyhovuje. Mám už sice koupený CO2 set, ale při prvním zapojení mi bomba ušla za 36 hodin... špatně jsem asi něco utěsnil. Už mám sice láhev asi 3 týdny znovu naplněnou, ale zas jsem od té doby nějak neměl na nic čas. Ale já se do toho jednou pustím. Teď ale jdu namíchat další dávku saké a stočit to, co už kvasilo 6 týdnů

Rýži používám normální, klasickou, koupím tu nejlevnější rýži, co je v akci, a nevařím ji, ona se časem namočí.
Moc jsem to zas tak nesledoval, protože hodnoty byli pořád v normále a dlouhodobý test na Co2 byl modrý až modrozelený. Ale když nefunguje burčák a nebo jen velmi málo, drží se PH v neutrálu při alkalitě cca 7°kH a tvrdosti 8°gH. Ze začátku kvašení, kdy je nejitenzivnější skoro 50 bublin za 1 minutu jde PH při této tvrdosti na hodnoty 6-6,5 což je pro mne ideální stav

jenže ta intenzita je jen ze startu, pak to ochabne a ustálí se. Samo že rýže je dnešním dnem pro mne novinka
musis si uvedomit ze kvasnice potebuji krome cukru (energie) i makroprvky hlavne dusik a fosfor (zivna sul, ryze, ovocne stavy)
navic prubeh kvaseni a jeho bourlivost zavisi na mnoha faktorek, mezi nejmarkantnejsi patri teplota
prubeh kvaseni je nerovnomerny, proto se vetsinou pouziva vicero kvasnych nadob, hlavne pro tak velkou nadrz...
jaky mas pH a alkalitu? podle toho se da +- urcit priblizne mnozstvi potrebneho CO2
byl tu popsan i pripad, kdy kvasny proces trval s doplnovanim cukru vic jak pul roku (smes rybizove a angrestove stavy)
navic behem kvasneho procesu nevznika jen CO2 ale i dalsi plyny
a pokus chces aby produkt byl pytny, tak si nasdtuduj neco o ovocnych vinech, aby jsi nedopadl jako muj bratr, kdyz delal trnkove vino a byl z toho trnkovy ocet...
Ještě pro zajímavost pro jak velkou nádrž je produkce Co2 při tomhle moku ?

Když to kvasí tak jsou tam kvasinky

Rod Saccharomyces.
Díky za tip, určitě vyzkouším ... 2 mouchy jednou ranou

Uvažoval jsem že bych napojil akvárko na Kombuchu, kterou si dělám ale tam probíhá kvasný proces bez kvasnic, celkem pomalu a ukončuje se již po týdnu. Strašně malá nedostačující produkce.
Tu rýži předvaříš,at neni tak tvrdá,nebo ji tam dáváš tak,jak je v sáčku?
Kvasíš 6 týdnů, poté stočíš do lahve a uzavřené necháš v chladu nejméně 2 týdny uležet. Dobrůtka.
Nikdo učený z nebe nespadl

ještě jsem neználek ale polepším se

Tak to je krásnej návod na něco, co má ještě posléze nějakou užitnou hodnotu

a doba kvašení, aby se to dalo pít ?

7g na litr je né moc,ale příliš moc!Zbytečně rychlé a bouřlivé kvašení a to my nepotřebujeme.Ty 2g na 2 litry se jeví jako optimální

takové věci normálně nepoužívám takže nevím

.... no ale budu si to odteď pamatovat

Vinné kvasnice jsou v každé běžné drogerii a nebo se dají objednat na netu v potřebách pro vinaře.
Je. Stejně jako jamajcan dávám do 2 litrové láhve 2 g kvasnic, 400 g cukru, 200 g rýže, (pak nějaké koření kvůli chuti - špetku zázvoru, tymiánu a muškátového oříšku, lžičku skořice, asi 8 hřebíčků, 3 kuličky nového koření, šťávu z půlky citronu) a zaliju to skoro po vrch láhve nechám asi 2 cm pod tím, kde to přechází do hrdla. Při tomhle poměru mi to ještě nikdy nepřeteklo do pojišťovací láhve.
Do normální drogerie.

V obchoďáku jsem je neviděl
Ty vinné kvasnice se dají koupit klasicky v potravinách, nebo musím do nějaké speciálky ?

takže zkusím přidat tu rýži

a zvětšit objem ještě o jeden litr. Jen tak pro zajímavost .... není těch 7gr droždí moc na tak malé množství cukru ?
Zkus vinné kvasnice jsou hluboko prokvášející a podle výrobce vydrží kvasit 6týdnů náklady 8Kč za pytlíček 0,6g na 10L náplně,dávám do 2L 2x či jednou podle toho odkud ty kvasnice mám,jelikož je ovlivňuje způsob skladování+stáří.Ale to je u každých kvasnic.Kvasí rovnoměrně po celou dobu.
No,já už mám asi měsíc jeden takový řízený set doma... ale furt bublu burčákem, bo nejsem schopen ten řízený set smontovat a přinutit fungovat.
Včera jsem udělal burčák ze 7gr sušeného droždí + 170gr cukru + litr vody. Minulý burčák jsem dělal z nesušených dle jiného návodu ale po týdnu už to prt bublalo. Teda bublalo ale už né intenzitou pro můj objem nádrže. Potřebuji poměrně rovnoměrnou intenzitu pro 270 litrové akva a co nejdelší dobu. Těch návodů, kolik čeho dát je mnoho ale nikdo nenapíše výdrž hned k tomu návodu. Následné pročítání diskuzí aby se člověk něčeho dopátral, třeba té životnosti je zdlouhavé a většinou není k věci, takže to po chvíli hledání odradí, protože se stejně nic nedozví

.
Časem asi stejně přejdu na řízený set ale za poslední měsíc jsem do toho narval neskutečný balík peněz

a musím hodit brzdu s výdajema

Tak,tak.S těmi cukry jsi to řekl přesně

Začnu taky dávat rýži,at z toho něco mám

Stejné množství kvasnic i cukru dávám i já, a k tomu ještě 200g rýže... možná to nemá vliv, ale jak jsem říkal, dělám to hlavně proto, aby bylo dobré saké... proto tam taky dávám spoustu různého koření

Přidat reakci
1 ...... 54
Zpět na obsah sekce CO2 • Zobrazeno 51458x