Je fajn, že měříš pH, ale zkus se zaměřit spíš na hodnoty dusíkatých látek, hlavně NO3, NO2 a NH3. Tady cítím ten problém, ne v pH, to je v pořádku.
Ono někdě i špatný postup funguje, ale u tohdle akvária rozhodně ne, jak vidíš

Raději bych se držela mnou doporučovaného postupu
